Den Wirtestammtisch gründete Edi Kaufmann im Jahre 1988, wobei nicht die Geselligkeit im Vordergrund stand, sondern unseren Ort im In- und Ausland bekannt zu machen. Da nach Meinung der Wirte der Tourismusverband zu wenig Geld für das Marketing übrig hatte (war ja auch nicht möglich, da sehr viele Mittel in unser Schwimmbad gesteckt wurden, und in die nicht wegzudenkenden Beschneiungsanlagen) wurde es zum Ziel der Gründungsmitglieder, die nötigen Mittel für diverse Marketingaktionen zu beschaffen. Mit viel Begeisterung und mit Hilfe aller Wirte und Gastronomen wurden Feste und Veranstaltungen inszeniert, wobei man ganz beträchtliche Summen erwirtschaftete (war ja auch kein Problem, es durften alle Akteure gratis arbeiten). Trotz Globalisierung, Fusionierung und zentrales Marketing verfolgt der Wirtestammtisch noch immer die Visionen unserer Gründungsmitglieder. Alle durchlebten Höhen und Tiefen wurden vom Management des Wirtestammtisches mit Bravour gemeistert.